SERVICIO RESTAURANTE / RESTAURANT SERVICE

Las brochetas de langostinos rebozados en crujiente de maíz ofrecen una experiencia gourmet irresistible. Estos langostinos se destacan por su textura dorada y su sabor jugoso. Acompañados de pimientos rojos y verdes, cebolla blanca y tomates Cherry en almíbar de panela , cada brocheta se sirve con una salsa remoulade cremosa que añade un toque de sofisticación y sabor .Perfectas como aperitivo o plato principal, estas brochetas combinan sabores frescos y texturas crocante en cada bocado. / Crispy corn-coated shrimp skewers offer an irresistible gourmet experience. These shrimp stand out for their golden texture and juicy flavor. Paired with red and green bell peppers, white onion, and cherry tomatoes in panela syrup, each skewer is served with a creamy remoulade sauce that adds a touch of sophistication and flavor.Perfect as an appetizer or main dish, these skewers combine fresh flavors and a crispy texture in every bite.

Las croquetas de plátano maduro rellenas de camarón son un manjar irresistible que fusiona la dulzura suave del plátano maduro con la jugosidad del camarón. Cada bocado ofrece una textura crujiente por fuera, con un interior cremoso y lleno de sabor. El plátano maduro, ligeramente caramelizado al freír, complementa perfectamente el relleno de camarón sazonado, creando un contraste de sabores y texturas que deleita el paladar. Ideal como aperitivo o plato principal, estas croquetas son una deliciosa celebración de la cocina tropical. / Sweet plantain croquettes filled with shrimp are an irresistible delicacy that blends the soft sweetness of ripe plantains with the juiciness of shrimp. Each bite offers a crispy exterior with a creamy, flavorful interior. The plantain, slightly caramelized during frying, perfectly complements the seasoned shrimp filling, creating a contrast of flavors and textures that delights the palate. Ideal as an appetizer or main dish, these croquettes are a delicious celebration of tropical cuisine. / Sweet plantain croquettes filled with shrimp are an irresistible delicacy that combines the soft sweetness of ripe plantains with the juiciness of shrimp. Each bite offers a crispy exterior with a creamy, flavorful interior. The plantain, slightly caramelized during frying, perfectly complements the seasoned shrimp filling, creating a contrast of flavors and textures that delights the palate. Ideal as an appetizer or main dish, these croquettes are a delicious celebration of tropical cuisine.

Los nuggets de pollo son trozos de pechuga de pollo empanados con una crujiente capa de corn flakes. Se preparan con harina, huevo y se fríen hasta obtener un dorado perfecto. Acompañados de papas fritas, ofrecen un plato sabroso y reconfortante ideal para cualquier comida.

El tiradito de pescado en salsa de maní es una exquisita combinación de frescura y sabor. Este plato presenta delicadas láminas de robalo, marinadas en una salsa de maní rica y cremosa, que realza su sabor natural. La salsa, combinada con el toque aromático del cilantro y la hierbabuena, junto con el ajo y la cebolla puerro, ofrece una experiencia gastronómica única. El aceite de ajonjolí y el aceite de oliva añaden una profundidad de sabor y un toque sofisticado a cada bocado. Ideal como entrada o plato principal, este tiradito es una celebración de sabores intensos y texturas delicadas.

Una porción de papas fritas, doradas y crujientes por fuera, suaves y esponjosas por dentro, es el tipo de delicia que se deshace en la boca con cada bocado. Su sabor salado y ligeramente aceitoso te invita a disfrutar sin remedio. Perfectas para acompañar una hamburguesa jugosa, un trozo de pollo crujiente o incluso una buena carne asada. Si buscas algo más fresco, unas papas fritas también van ideal con una ensalada ligera, equilibrando lo crujiente con lo fresco. ¡Una combinación infalible para saciar esos antojos irresistibles!

Delicioso cóctel de camarones frescos, preparado con una mezcla de vegetales y nuestra salsa especial. Acompañado de 4 patacones crujientes, remojados en agua de ajo para un sabor único y un toque tradicional. Una combinación perfecta de frescura y crocancia.

El antipasto de berenjena es una exquisita combinación de sabores y texturas que celebra la cocina mediterránea. En esta receta, la berenjena, asada hasta alcanzar una suavidad sublime, se mezcla con pimientos rojos y verdes frescos, aportando un contraste vibrante de sabores y colores. La cebolla blanca, salteada hasta dorarse, enriquece el plato con su dulzura y profundidad, acompañado de un pan de la casa. y ese toque distintivo lo da el aceite de ajonjolí, que añade un sabor sutilmente tostado y una textura delicadamente aceitosa. Espolvoreado con ajonjolí tostado, el antipasto se completa con un toque justo de sal, realzando todos los ingredientes. Este antipasto es ideal como entrada elegante o acompañamiento, ofreciendo una experiencia culinaria llena de matices y frescura./ Eggplant antipasto is a delightful combination of flavors and textures that celebrates Mediterranean cuisine. In this recipe, the eggplant, roasted to a sublime tenderness, is mixed with fresh red and green bell peppers, creating a vibrant contrast of flavors and colors. The white onion, sautéed until golden, enriches the dish with its sweetness and depth, accompanied by house-made bread. The distinctive touch comes from the sesame oil, which adds a subtly toasted flavor and a delicately oily texture. Sprinkled with toasted sesame seeds, the antipasto is finished with just the right amount of salt, enhancing all the ingredients. This antipasto is perfect as an elegant appetizer or side dish, offering a culinary experience full of nuances and freshness.

La arepa de huevo, un clásico de la gastronomía colombiana, es una delicia crujiente por fuera y suave por dentro, con un huevo recién frito en su centro. Su combinación de texturas y sabores hace de cada bocado una explosión de sabor, perfecta para cualquier momento del día. Ideal para disfrutar sola o acompañada con una buena salsa, es un plato lleno de tradición y sabor auténtico.

El falafel entrada es una deliciosa combinación de croquetas crujientes y sabrosas, elaboradas a base de garbanzos y especias. Se sirve junto con hummus de remolacha, que aporta un sabor suave y terroso, y pan rústico que añade un toque de calidez y textura. Acompañado de una fresca ensalada de cebada perlada, este plato ofrece un equilibrio perfecto de sabores y texturas, ideal como aperitivo o primer plato. / The falafel appetizer is a delicious combination of crispy, flavorful croquettes made from chickpeas and spices. It is served with beet hummus, which adds a smooth and earthy flavor, and rustic bread that provides a touch of warmth and texture. Accompanied by a fresh pearl barley salad, this dish offers a perfect balance of flavors and textures, ideal as an appetizer or starter.