SERVICIO RESTAURANTE / RESTAURANT SERVICE

Las brochetas de langostinos rebozados en crujiente de maíz ofrecen una experiencia gourmet irresistible. Estos langostinos se destacan por su textura dorada y su sabor jugoso. Acompañados de pimientos rojos y verdes, cebolla blanca y tomates Cherry en almíbar de panela , cada brocheta se sirve con una salsa remoulade cremosa que añade un toque de sofisticación y sabor .Perfectas como aperitivo o plato principal, estas brochetas combinan sabores frescos y texturas crocante en cada bocado. / Crispy corn-coated shrimp skewers offer an irresistible gourmet experience. These shrimp stand out for their golden texture and juicy flavor. Paired with red and green bell peppers, white onion, and cherry tomatoes in panela syrup, each skewer is served with a creamy remoulade sauce that adds a touch of sophistication and flavor.Perfect as an appetizer or main dish, these skewers combine fresh flavors and a crispy texture in every bite.

Las croquetas de plátano maduro rellenas de camarón son un manjar irresistible que fusiona la dulzura suave del plátano maduro con la jugosidad del camarón. Cada bocado ofrece una textura crujiente por fuera, con un interior cremoso y lleno de sabor. El plátano maduro, ligeramente caramelizado al freír, complementa perfectamente el relleno de camarón sazonado, creando un contraste de sabores y texturas que deleita el paladar. Ideal como aperitivo o plato principal, estas croquetas son una deliciosa celebración de la cocina tropical. / Sweet plantain croquettes filled with shrimp are an irresistible delicacy that blends the soft sweetness of ripe plantains with the juiciness of shrimp. Each bite offers a crispy exterior with a creamy, flavorful interior. The plantain, slightly caramelized during frying, perfectly complements the seasoned shrimp filling, creating a contrast of flavors and textures that delights the palate. Ideal as an appetizer or main dish, these croquettes are a delicious celebration of tropical cuisine. / Sweet plantain croquettes filled with shrimp are an irresistible delicacy that combines the soft sweetness of ripe plantains with the juiciness of shrimp. Each bite offers a crispy exterior with a creamy, flavorful interior. The plantain, slightly caramelized during frying, perfectly complements the seasoned shrimp filling, creating a contrast of flavors and textures that delights the palate. Ideal as an appetizer or main dish, these croquettes are a delicious celebration of tropical cuisine.

Los pinchos de pollo son una deliciosa opción de comida que combina la suavidad del pollo marinado con una textura jugosa y sabrosa. Cocidos a la parrilla o al horno, estos pinchos presentan trozos de pollo tiernos y perfectamente sazonados, insertados en brochetas y acompañados de una variedad de verduras, como pimientos y cebollin. Cada bocado ofrece un equilibrio perfecto entre el sabor ahumado y el toque de especias, ideal como aperitivo o plato principal en cualquier ocasión. / Chicken skewers are a delicious food option that combines the tenderness of marinated chicken with a juicy and flavorful texture. Grilled or baked, these skewers feature tender, perfectly seasoned pieces of chicken threaded onto skewers and accompanied by a variety of vegetables, such as bell peppers and scallions. Each bite offers a perfect balance between smoky flavor and a touch of spices, making them ideal as an appetizer or main dish for any occasion.

Los nuggets de pollo son trozos de pechuga de pollo empanados con una crujiente capa de corn flakes. Se preparan con harina, huevo y se fríen hasta obtener un dorado perfecto. Acompañados de papas fritas, ofrecen un plato sabroso y reconfortante ideal para cualquier comida.

El pulpo gallego es un manjar exquisito, cocido a la perfección para lograr una textura tierna y jugosa. Se sirve acompañado de papas suaves y cremosas, aderezadas con un toque de aceite de oliva virgen extra, que aporta un sabor suave y afrutado. El delicado toque de ajo y el toque ahumado de paprika realzan cada bocado, mientras que un chorrito de zumo de limón fresco añade frescura y equilibrio. Este plato, lleno de sabores intensos y equilibrados, es una verdadera celebración de la cocina gallega. / Galician octopus is an exquisite delicacy, cooked to perfection to achieve a tender and juicy texture. It is served alongside soft, creamy potatoes, dressed with a touch of extra virgin olive oil that adds a smooth, fruity flavor. The delicate hint of garlic and the smoky paprika elevate each bite, while a splash of fresh lemon juice adds freshness and balance. This dish, full of intense and well-balanced flavors, is a true celebration of Galician cuisine.

El antipasto de berenjena es una exquisita combinación de sabores y texturas que celebra la cocina mediterránea. En esta receta, la berenjena, asada hasta alcanzar una suavidad sublime, se mezcla con pimientos rojos y verdes frescos, aportando un contraste vibrante de sabores y colores. La cebolla blanca, salteada hasta dorarse, enriquece el plato con su dulzura y profundidad, acompañado de un pan de la casa. y ese toque distintivo lo da el aceite de ajonjolí, que añade un sabor sutilmente tostado y una textura delicadamente aceitosa. Espolvoreado con ajonjolí tostado, el antipasto se completa con un toque justo de sal, realzando todos los ingredientes. Este antipasto es ideal como entrada elegante o acompañamiento, ofreciendo una experiencia culinaria llena de matices y frescura./ Eggplant antipasto is a delightful combination of flavors and textures that celebrates Mediterranean cuisine. In this recipe, the eggplant, roasted to a sublime tenderness, is mixed with fresh red and green bell peppers, creating a vibrant contrast of flavors and colors. The white onion, sautéed until golden, enriches the dish with its sweetness and depth, accompanied by house-made bread. The distinctive touch comes from the sesame oil, which adds a subtly toasted flavor and a delicately oily texture. Sprinkled with toasted sesame seeds, the antipasto is finished with just the right amount of salt, enhancing all the ingredients. This antipasto is perfect as an elegant appetizer or side dish, offering a culinary experience full of nuances and freshness.

La arepa de huevo, un clásico de la gastronomía colombiana, es una delicia crujiente por fuera y suave por dentro, con un huevo recién frito en su centro. Su combinación de texturas y sabores hace de cada bocado una explosión de sabor, perfecta para cualquier momento del día. Ideal para disfrutar sola o acompañada con una buena salsa, es un plato lleno de tradición y sabor auténtico.

La ensalada capresse es un plato sencillo pero delicioso, que combina rodajas de tomate fresco con queso mozzarella suave y cremoso. Se adorna con hojas de albahaca fresca, un toque de aceite de oliva, vinagre balsámico y pimienta negra, ofreciendo una experiencia de sabor refrescante y elegante. Ideal como entrada o acompañamiento. / The Caprese salad is a simple yet delicious dish that combines slices of fresh tomato with soft, creamy mozzarella cheese. It is garnished with fresh basil leaves, a drizzle of olive oil, balsamic vinegar, and black pepper, offering a refreshing and elegant flavor experience. Ideal as an appetizer or side dish.